Как готовить салаты для веганов: инструкция

Многие веганы, встречающие на своём пути людей, которые раньше ничего не слышали о веганизме, растительной диете, исключающей все продукты живого происхождения, часто слышат вопрос: «Ты что, одними салатами, что ли, питаешься?» и «Как так можно?» А вот можно! Мы бросаем мясоедам вызов, и рассказываем, как готовить салаты для веганов и питаться одними салатами.

Введение

Как готовить салаты для веганов

Строгие вегетарианцы, питающиеся лишь пищей растительного происхождения, при должном вооброжении могут приготовить столько блюд, сколько обычно человек не видит в своей жизни. И все эти блюда разные. Кто-то сыроедит, кто-то занимается моно-питанием, а кто-то ест всё, что под руку попадёт.

Разным людям подходят разные режимы, но одно ясно точно: всем нужны те питательные вещества, без которых организм не будет нормально функционировать. Это протеины, жиры и углеводы, витамины и микроэлементы.

И всех их можно уместить в один салат!

Как готовить салаты для вегана

Способов приготовить салат — великое множество. Главное, соблюдать одно единственное правило: следить за тем, чтобы блюдо было насыщенно всеми нужными элементами.

Количество углеводов может составлять до 80% от общего числа веществ. Количество белков и жиров — не менее 10% на каждого.

Самый важный этап — это подбор продуктов. Например, в авокадо содержится много полезных жиров, а белки можно найти там, где вы и представить себе не могли! Помимо орехов и бобовых, которые тоже можно использовать в салате, белки в небольшом количестве содержатся во многих фруктах и ягодах.

И, конечно, не забываем о витаминах. Салат можно поливать обогощеным растительным молоком или, например, соевой сметаной.

Рецепты веганских салатов

Мы поговорили о том, что необходимо помнить человеку, чтобы сбалансировать свой рацион, питаясь одними салатами. А теперь для примера приведем несколько рецептов.

Салаты для веганов. Рецепт «Салат с фасолью»

  • Варёная фасоль
  • Жёлтые помидоры
  • Кукуруза
  • Масло растительное
  • Сухари

Помидоры порезать, все ингредиенты перемешать и полить растительным маслом.

Салаты для веганов. Рецепт «Салат с ананасом»

Салаты для веганов с ананасом

  • Ананасы
  • Тофу
  • Клубника
  • Киви
  • Орехи

Всё порезать и перемешать

Салаты для веганов. Рецепт «Овощное веселье»

  • Морковь
  • Грибы
  • Цветная капуста
  • Зелень
  • Соевый соус
  • Кедровые орехи

Всё отварить, порезать, полить соевым соусом и добавить орехи по желанию.

Заключение

Рацион вегана разнообразен и, даже если вы питаетесь одними салатами, стараясь поддерживать свою форму и вести здоровый образ жизни, существует множество способов разнообразить свой стол. Главное — фантазия, рассудок и ваш хороший вкус.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *