Вкусный напиток с куркумой: польза и разнообразие рецептов

Целебные свойства куркумы были открыты давно, и сейчас известны всему миру. Ее биоактивные вещества имеют широкое применение в самых разных сферах, что лишний раз доказывает универсальность и уникальность данной специи. Разнообразие рецептов позволяет выбрать индивидуальный способ приема, и лечится куркумой в свое удовольствие.

Одним из таких способов совмещения полезного с приятным, является напиток с куркумой. В эту категорию входят множество рецептов, в составе которых есть пряность. Начиная с банального чая со специями, и заканчивая оригинальными освежающими напитками с куркумой. Они дополняют рацион, уменьшают вред от жирной пищи, и способствуют оздоровлению организма.

Содержание:

• Чай с куркумой: польза и способы приготовления;
• Кофе и куркума: возможен ли такой тандем;
• Напиток из куркумы и кефира: чем полезен и как его принимать;
• Рецепты освежающих напитков из куркумы.

Чай с куркумой: польза и способы приготовления

 

Чай с куркумой согревает и бодрит, защищает организм в межсезонье, и в период массовых вирусных заболеваний. И это не все его преимущества. Также, данный напиток способен:

• Оказывать детоксикационный эффект, т.е. выводить токсины и другие вещества, отравляющие организм. Его можно принимать как вспомогательное средство при отравлениях, антибиотикотерапии, интоксикации алкоголем;
• Оказывать противовоспалительный эффект на скрытые или вялотекущие воспалительные процессы;
• Очищать кровь от «вредного» холестерина, таким образом предотвращая развитие атеросклезора.

Готовить чай из куркумы можно 2 способами: используя за основу заварку или воду.

Рецепт 1. Чай с корицей и куркумой

Для приготовления необходимо:

• 1ч.л. черного чая;
• ¼ ч.л. порошка куркумы;
• 1 палочка корицы;
• 1-2 ч.л. меда.

Смешиваем в чашке куркуму с чаем, и заливаем горячей водой (не кипятком). Накрываем, даем настояться 3-4 минуты. Потом добавляем в чай мед и палочку корицы, перемешиваем до растворения меда, даем осесть заварке. Пить теплым, не торопясь.

Рецепт 2. Чай из куркумы с пряностями

Для приготовления необходимо:

• 1ч.л. порошка куркумы или свежий корень;
• кусок корня имбиря;
• 1ч.л. гвоздики;
• лимон;
• 1л. очищенной воды;
• мед по вкусу.

В небольшой кастрюльке необходимо смешать натертый на терке имбирь, куркуму, гвоздику, и порезанный дольками лимон. Все это залить питьевой водой, и варить около 10 минут после закипания. Чай можно пить теплым с медом. Также можно его остудить и употреблять в качестве прохладительного напитка.

Кофе и куркума: возможен ли такой тандем?

Гурманы и ценители кофе давно открыли для себя такое необычное сочетание, как кофе со специями. Это не только оригинальный, пряный вкус, но и польза напитка. Известно, что постоянное употребление кофе может негативно сказываться на нервной, сердечно-сосудистой системах организма.

Поэтому, любителям арабики нужно либо ограничивать свои желания, либо придумывать способы, при которых употребление кофе не будет так пагубно отражаться на внутренних системах. Один из таких способов – добавлять щепотку куркумы в готовый кофе. При этом неважно, пьете вы экспрессо или капучино. Куркума одинаково будет смягчать действие напитка на организм: держать в норме сердечный ритм, и не позволять подскакивать кровяному давлению.

Напиток из куркумы и кефира: чем полезен и как его принимать?

Такой напиток весьма полезен для здоровья, и будет особенно актуален тем, кто желает похудеть, или очистить свой организм. Ведь кефир в сочетании с куркумой:

1. улучшает пищеварение;
2. выводит застоявшуюся пищу;
3. подавляет гнилостные процессы в ЖКТ;
4. населяет и поддерживает полезную микрофлору в кишечнике.

Чтобы польза для здоровья была максимальной, кефир лучше принимать на ночь, заменяя последним приемом пищи. Таким образом, в короткий промежуток времени вес придет в норму, а желудок будет работать четко и без «сюрпризов» в виде вздутия, несварения и т.д.

Рецепт напитка из кефира и куркумы

Для приготовления необходимо:

• 1ст prozac pill. кефира;
• 1-2ч.л. меда;
• немного кипятка;
• ½ ч.л. порошка куркумы.

В чистом стакане смешиваем куркуму со столовой ложкой кипятка, добавляем мед. Данную массу перемешиваем до однородной консистенции, и заливаем кефиром. Напиток хорошо перемешиваем и сразу выпиваем (хранить остатки нельзя).

Рецепты освежающих напитков из куркумы

Данную специю можно использовать не только для согрева организма и профилактики вирусных заболеваний. В сочетании с цитрусовыми, куркума прекрасно освежает, тонизирует, и оказывает антибактериальный эффект. Такой напиток будет актуален летом, на море, когда в пищу часто употребляются непривычные, «не родные» продукты.

Рецепт 1. Напиток из куркумы и лайма

Для приготовления необходимо:

• 1 стакан воды;
• 1ч.л. сока лайма;
• 1ч.л. меда;
• ¼ ч.л. порошка куркумы.

Для начала необходимо смешать куркуму с чайной ложкой кипятка, до пастообразного состояния. Далее в эту смесь добавить сок лайма, мед. Все хорошо перемешать и залить водой. Напиток готов к употреблению.

Рецепт 2. Напиток из коксового молока с пряностями

Для приготовления необходимо:

• 3 стакана кокосового молока;
• 1ст.л. молотой куркумы;
• ¼ ч.л. кардамона;
• щепотка красного молотого перца;
• 2ч.л. меда;
• цедра лимона.

Все ингредиенты перемешать в шейкере, или другой герметичной посуде. Напиток охладить. При подаче можно украсить листочками мяты.