Головокружительные сыроедческие десерты

Чем хороши сыроедческие десерты, так это тем, что наслаждаться ими можно в неограниченном количестве. Готовят их из фруктов, орехов, цитрусовых и конечно же из меда. Еще недавно правильное питание, в основе которого лежало сыроедение, было скудно на сладости, а теперь это настоящий кладезь вкусных и полезных рецептов.

Содержание:

• Какие они – сладости сыроеда;
• Воздушный кокосовый торт – рецепт;
• Рецепт мороженного из тыквы под бананово-ягодным муссом;
• Пирожные финиковые “Наоборот” – рецепт.

Какие они – сладости сыроеда?

Они потрясающе легкие и не вызывают чувства тяжести. Проявив немного фантазии, можно приготовить мороженное, пирожное, торт, блинчики и прочие сладости. При большом желании, можно даже организовать сыроедные конфеты с шоколадом. Заинтригованы? Тогда давайте рассмотрим самые интересные рецепты, следуя которым вы научитесь готовить полезные сладости, которые никого не оставят равнодушным: торт, мороженное и пироженное.. ммм..

Воздушный кокосовый торт – рецепт

Приготовленный по этому рецепту торт, покорит даже тех, кто до этого относился к сыроедению скептически. Им вы сможете украсить как праздничный стол, так и разнообразить свой обычный рацион.

Ингредиенты:

• Киви или апельсин – 2 шт.
• Банан – 4 шт.
• Миндаль – 300 г
• Орех грецкий – 300 г
• Кокосовая стружка или кокос – по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмите блендер и измельчите в нем орехи вместе с мякотью кокоса (если брали целый).
2. Бананы превращаем в ароматное и нежное пюре, используя все тот же блендер.
3. Соединяем банановое пюре с измельченными орехами и тщательно все вымешиваем. Получившаяся масса должна иметь плотную консистенцию и не прилипать к рукам. При необходимости, можно добавить еще орехов и кокосовой стружки.
4. Достаньте плоскую тарелку и красивое блюдо. На тарелке формируйте по очереди коржи. Всего их должно получиться штук пять.
5. Первый корж переместите на блюдо и щедро смажьте его измельченным апельсином или киви. Далее покройте начинку вторым коржом и повторяйте так до тех пор, пока коржи не закончатся. Если апельсин попался кислый, то при желании добавьте в него мед.
6. Декорируйте торт орехами или фруктами, или всем сразу. Поставьте в холодильник и уже через полтора часа наслаждайтесь волнующим десертом.

Смотрите подробные сыроедческие рецепты у нас на канале YogaVedi.Ru:

Рецепт мороженного из тыквы под бананово-ягодным муссом

Тыква – бесценный продукт! Она имеет несколько своеобразный вкус и для введения ее в рацион, необходима привычка. Предлагаем вам начать знакомство с тыквой, приготовив волшебное мороженное. Поверьте, что ничего подобного вы ранее не пробовали!

Ингредиенты:

• Тыква – 400 г
• Банан – 5 шт.
• Черная смородина – 300 г
• Вода – 100 г
• Мед – 2 ст. л

Способ приготовления:

1. Берем тыкву, снимаем кожуру с нее и нарезаем кубиками.
2. Два банана и тыкву измельчаем блендером до состояния очень густой массы. Добавляем 50 г воды и снова взбиваем блендером.
3. Получившуюся массу распределим по формам и отправим в морозильник, а тем временем займемся муссом.
4. Для того чтобы приготовить мусс нам потребуется взять три банана и черную смородину.
5. При помощи блендера измельчаем смородину и бананы, добавляем оставшиеся 50 г воды и две столовые ложки меда. Доводим до нужной консистенции миксером.
6. Достаем мороженное из морозилки и обильно полив муссом, подаем к столу.

Пирожные финиковые “Наоборот” – рецепт

Этот десерт, можно назвать экзотическим и необычным, поскольку крем будет находиться под сладкой основой, а не наоборот. Начните свое утро с этой сладости и вы увидите, как удачно сложится ваш день!

Ингредиенты для сладкой основы:

• Финики – 12 шт.
• Ореховое или кокосовое молоко – 100 мл
• Грецкие орехи – 4 ст. л
• Миндаль – 50 г
• Кокосовое масло или мякоть кокоса – 2 ст. л

Ингредиенты для крема:

• Сок лайма – 1 ч. л
• Цедра лайма – 1 ч. л
• Орехи кешью – 100 г
• Мята – 1 ч. л
• Мякоть кокоса – 2 ст. л
• Мед – 2 ст. л

Способ приготовления основы:

1. Удаляем из фиников косточки и замачиваем мякоть в кокосовом или ореховом молоке минут на двадцать.
2. Миндаль, необходимо замачивать заранее дабы потом можно было свободно избавить его от кожицы. Лучше это делать с вечера.
3. Соединяем все составляющие и оставляем их на десять минут в полном покое.
4. Перекладываем смесь в чашу блендера и измельчаем до состояния плотной пасты.
5. Придаем пасте форму колбаски и разделяем ее на четыре равные части. Накрываем их пленкой или колпаком и оставляем на пару часов.

Способ приготовления крема:

1. На мелкой терке натрем цедру лайма.
2. Все составляющие вымешиваем в комбайне или в чаше блендера.
3. Придаем форму колбаски, разделяем на четыре части и отправляем в морозилку на пару часов.

Способ сборки пирожных:

1. Достаем десертные тарелки и рисуем на каждой из них в центре, квадрат из меда.
2. В середину медового квадрата, аккуратно водрузите кружочек крема, а поверх него установите основу.
3. Украсить это необычное пирожное, можно спиралькой из цедры апельсина, которую перед этим необходимо окунуть в мед.

Эти прекрасные сладости хороши тем, что они не только вкусные, но еще и красивые. Каждый из этих десертов, может украсить собой любой стол.

Кстати, подобными радостями можно и нужно баловать своих детей!

https://www.youtube.com/watch?v=IWCMFZuitv0

Вам также будет интересно:

Сыроедение: что это такое? Питьевое сыроедение: чаи, кофе, смузи Рецепты сыроедения на каждый день – изобилие вкуса и радости Тыквенный суп-пюре с имбирем на страже стройной фигуры